
Les vignes de Grenache et Syrah sont plantées sur des terrains de plaine argilo-calcaires.
Les raisins sont égrappés à 100% et mis en cuves inox thermo-régulées pour macérer pendant environ 15 jours avec uniquement des remontages, après une macération pré fermentaire à froid. Le vin est élevé en cuves jusqu’à sa mise en bouteille 1 an après.
Une jolie expression de cassis et framboise écrasée au nez, et une bouche fraîche et fruitée.