{"product_id":"lavau-aoc-chateauneuf-du-pape-rouge-2021-6-btles-copie","title":"LAVAU NEW AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2023 (6 BTLES)","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" title=\"Page 9\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"background-color: rgb(100.000000%, 100.000000%, 100.000000%);\" class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003eSITUATION : Ce vin est issu de parcelles situées au nord de la prestigieuse appellation de Châteauneuf du Pape. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003eVIGNOBLE ET TERROIR : Les vieux plans de Grenache, Syrah et Mourvèdre sont \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003eplantées sur des terroirs de sable, donnant une finesse et \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003eune élégance caractéristiques de ce terroir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003eCÉPAGES : Grenache noir (50%) Syrah (40%) Mourvèdre (10%) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003eELABORATION : Les raisins sont égrappés à 100% et mis en cuves inox thermo-régulées pour macérer pendant environ 30 jours avec deux délestages en début de fermentation, puis deux remontages par jour. 50% de la cuvée est élevée en cuves, et 50% en barriques de 450L de 1er et 2e vins, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003ependant une durée de 12 mois, avant d’être assemblée \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003eavec la partie cuve. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003eDÉGUSTATION : Nez complexe de prune, cerise noire et une pointe de \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003ecacao et clou de girofle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBouche ample et équilibrée, d’une extrême finesse et \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003ed’une longueur remarquable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003eSERVICE ET ACCORDS : \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003e17-18°C pour laisser s’exprimer toute sa complexité. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003eCarafer une heure avant de servir.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe Châteauneuf accompagnera un canard au poivre vert, une pintade ou un faisan, et trouvera sa place sur \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 11.000000pt; font-family: 'ClementePDae'; font-weight: 300;\"\u003etoutes les tables de fête \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lavau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62572228477258,"sku":"LAVNCH923","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0261\/4974\/8826\/files\/LAVAU_MOCKUP_CHATEAUNEUF_2024.jpg?v=1782826142","url":"https:\/\/lacavedelavau.fr\/products\/lavau-aoc-chateauneuf-du-pape-rouge-2021-6-btles-copie","provider":"Maison Lavau ","version":"1.0","type":"link"}