SITUATION: Ce vin est issu d'une sélection de vignobles provenant de l'ensemble de la région sud de la Vallée du Rhône, qui s'étend de Montélimar à Nîmes.
VIGNOBLE ET TERROIR: Les vignes de Grenache et Cinsault sont plantées sur des terrains secs généralement caillouteux et le rendement, est de 46 hl/ha
CÉPAGES: Grenache noir, Cinsault et Syrah
ÉLABORATION: Les raisins sont pressés directement à l'arrivée de la vendange, et le jus légèrement teinté est ensuite vinifié comme un blanc à même température (16°C-18°C)
DÉGUSTATION: Un joli nez de framboise et une bouche fraîche et gourmande, de fruits rouges et bonbon anglais.
SERVICE ET ACCORDS: 10-12°C, très frais et surtout en saison estivale. En apéritif, sur une mousse de saumon, une salade niçoise et des tapas.