Un vin délicat aux arômes fruités et de fleurs printanières dévoilant la fraîcheur de sa création, évoque une virée dans les airs à quelques mètres des sommets où l’intensité des sensations se mêle à un bouquet de nature.
CÉPAGES
85% Grenache blanc, 15% Clairette
85% Grenache blanc, 15% Clairette
ÉLABORATION
Les raisins sont récoltés la nuit afin de préserver leur fraîcheur. Ils sont égrappés, pressés et le jus est clarifié. La fermentation a lieu dans des cuves en inox
thermo-régulées. Le vin est élevé pendant 4 mois dans des cuves en inox.
DÉGUSTATION
Un vin délicat aux arômes fruités et de fleurs printanières dévoilant la fraîcheur de sa création, évoque une virée dans les airs à quelques mètres des sommets où l’intensité des sensations se mêle à un bouquet de nature.
SERVICE ET ACCORDS
Servir à une température entre 8-10°C
Idéal pour des moments de papotage et de convivialité.
ALCOOL 13,5%
PRODUCTION
1800 bouteilles de 750ml