Un vin fin aux arômes de fruits rouges et d’agrumes exaltant la vivacité de sa jeunesse, évoque l’effleurement de la mer dans un monde d’embruns où les sensations sont vives et rafraîchissantes.
40% Syrah, 30% Grenache, 30% Cabernet Sauvignon
ÉLABORATION
Les raisins sont récoltés la nuit afin de préserver leur fraîcheur. Ils sont égrappés et pressés. Le jus est laissé sur les lies pendant quelques jours à basse température afin d'extraire un maximum d'arômes (technique de stabulation). La fermentation a lieu dans des cuves en inox thermo-régulées. Le vin est élevé pendant 4 mois dans des cuves en inox.
DÉGUSTATION
Un vin fin aux arômes de fruits rouges et d’ agrumes exaltant la vivacité de sa jeunesse, évoque l’ effleurement de la mer dans un monde d’ embruns où les sensations sont vives et rafraîchissantes.
SERVICE ET ACCORDS
Servir à une température entre 8-10°C
Parfait pour des apéritifs joyeux et des pique-niques
animés.
ALCOOL
13%
PRODUCTION
1200 bouteilles de 750ml